特産ジェーラートに注目!
2011.06.09
JAとなみ野の農産物直売所「道の駅砺波 となみ野の郷」で、特産のたまねぎや「大門素麺」、「庄川ゆず」などを使った新商品「牛乳屋さんがつくったジェラート」シリーズが注目を集めている。
JAとなみ野では、今年4月の同店オープンに合わせ、「ここでしか買えないオンリーワン商品」の開発に取り組んできた。砺波市山王町のとなみ乳業協同組合がJA農産物直売所生産者協議会の会員であることから、同組合へジェラートの開発を依頼し、何度も試作を重ねて商品化に至った。
大門素麺ジェラートは、素麺のだしをベースに細かく切った大門の食感が楽しめる。ゆずジェラートは、あっさりとした上品な甘さが、たまねぎジェラートは、食べた瞬間口いっぱいに広がるたまねぎの香りが特徴だ。
このほか、ミルク、コーヒー牛乳もあり、5種類の味が楽しめる。価格はいずれも1個330円。
同JA管内では、リンゴや柿、カボチャなどの特産品もあり、これ等を使ったジェラートの商品化も検討中だ。
2011年6月
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